O mercado físico do boi gordo segue com preços firmes e perspectiva de alta nesta terça-feira (10), sustentado pela oferta restrita de animais em grande parte do país. As escalas de abate permanecem encurtadas, concentradas entre cinco e seis dias úteis na maioria das regiões pesquisadas, dificultando o alongamento das programações e mantendo os frigoríficos ativos na compra de boiadas.
A necessidade de recompor as escalas reforça a sustentação dos preços no mercado disponível. O movimento de valorização perdeu intensidade em relação ao observado ao longo de outubro, mas continuam ocorrendo reajustes pontuais e negócios acima das referências médias, segundo o analista da Consultoria Safras &…
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