Com planos de expandir sua rede de restaurantes, hoje com seis unidades em São Paulo e uma em Campinas, para diversas regiões do país a partir de 2028, a La Braciera, especializada em pizza com estilo napolitano, encontrou uma receita para antecipar a entrega desse sabor. Desde agosto deste ano, a rede vem investindo na Doppio Zero Pizza, produção de pizzas congeladas com produtos selecionados. Apesar de estar em ritmo de projeto-piloto, a Doppio Zero Pizza deve alcançar, ainda este ano, o mesmo faturamento de uma das sete dark kitchens dedicadas ao delivery da La Braciera, diz Daniel Lucco, CEO e cofundador da empresa. Com a expectativa de chegar a R$ 75 milhões em faturamento este ano, o …
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