A inovação e a sustentabilidade ganharam destaque durante o XXV Seminário Internacional do Café, realizado em Santos. Em entrevista exclusiva ao Programa Integração 5.0, Eleonor Beaty, CEO da Zaya Forms, apresentou um projeto inovador de fazenda vertical urbana que promete transformar a produção agrícola na Baixada Santista.
Segundo Eleonor, a proposta utiliza ambiente totalmente controlado para o cultivo de hortaliças e brotos, com uso de iluminação artificial, reaproveitamento de água e sistemas de energia solar. O modelo elimina a necessidade de agrotóxicos e reduz significativamente o consumo hídrico, tornando a produção mais eficiente e sustentável.
A CEO destacou ainda que a iniciativa surgiu a partir da necessidade de desenvolver uma alternativa agrícola moderna em Santos, conectando tecnologia, sustentabilidade e segurança alimentar.
Outro ponto abordado durante a entrevista foi a capacidade do sistema em reduzir impactos climáticos sobre a produção agrícola tradicional. Em ambientes controlados, fatores como excesso de chuva, mudanças bruscas de temperatura e pragas deixam de comprometer a produtividade.
Além disso, o projeto prevê o reaproveitamento de umidade do ar para geração de água e ampliação gradual do uso de energia solar na operação da fazenda vertical.
A expectativa é que a produção comece nos próximos meses, abastecendo o mercado santista com alimentos frescos e livres de agrotóxicos. A iniciativa reforça como a tecnologia vem transformando o agronegócio e abrindo espaço para novos modelos sustentáveis de produção urbana.
Especialistas presentes no evento destacaram que projetos como o da Zaya Forms representam uma tendência crescente em grandes centros urbanos, principalmente diante dos desafios ambientais e da busca por soluções mais sustentáveis para alimentação e abastecimento.
